酸汤龙利鱼的家常行为，简单易学！

在炎热的夏天，来一碗酸汤龙利鱼，清爽又开胃，真是让人欲罢不能！很多人可能还在想，酸汤龙利鱼的家常行为究竟是怎样的呢？接下来就为大家分享这一道美味的行为，完全让你在家也能轻松搞定哦！

准备食材，简单易得

先来说说材料吧，做酸汤龙利鱼其实并不复杂，主要的食材你应该能在超市轻松找到。我们需要的有：

– 龙利鱼一条

– 生姜片四片

– 蒜末适量

– 朝天椒适量

– 葱适量

– 海南黄辣椒两勺

– 胡椒粉少许

– 盐3克

– 鸡精2克

– 番茄1个

看到这些材料，是不是觉得很简单？其实，很多人可能会担心找不到海南黄辣椒，但其实换成其他小辣椒也没难题，只要保证汤的酸辣味就好。

处理龙利鱼，腌制入味

接下来，我们就开始处理龙利鱼吧！如果你用的是冰冻的龙利鱼，记得提前解冻哦。解冻后，将鱼切成适当的片，方便入味。接着，撒上适量的料酒和胡椒粉，腌制大约半小时。嘿，大家可能会问，为什么要腌制呢？由于这样能让鱼肉更加入味，口感更好！

在腌制的经过中，我们可以将姜、蒜切末，朝天椒也切成小段，番茄则切成块备用。这样准备好后，等会儿就能快速炒制了。

热油煎鱼，汤底酸爽

接下来，把腌好的鱼片用厨房用纸吸干水分。接着，热油锅准备职业。油要热，这样鱼肉才会更紧实，稍微炸一下鱼片就好，时刻控制得当哦，别让鱼肉变老了！之后，取出鱼片，再放入蒜、姜和朝天椒炒香，这时厨房里满是香味，诱不诱人？

接着，加入两勺海南黄辣椒，再加水、番茄煮开。可别急，最终一步就是放入鱼片，炖会儿，让番茄的味道渗透到鱼肉里。记得加上葱花，哇，简直美味至极！如果你在国内，炖一些高汤来做味道会更丰富哦！

出锅享用，惹人垂涎

最终，看着锅里的酸汤龙利鱼，真是让人期待啊！这时候，你可以盛上一碗，和家人朋友分享。相信我，j先森这种喜欢的味道一定会让一切都变得更加美好。

用大白话说，酸汤龙利鱼的家常行为是不是很简单呢？只要掌握了这些步骤，在家就可以轻松做出这道美味的菜肴！快试试看，完全让你爱上这种酸爽的味道！因此，你准备好了吗？赶紧动手吧！