红烧豆腐干的家常行为,简单美味人人爱!
豆腐干相信很多朋友都很熟悉,它是一种营养丰富且价格亲民的食材。今天,我想和大家分享一款家常美食——红烧豆腐干的行为。这道菜不仅行为简单,而且味道极佳,完全可以让你在家轻松打造出美味佳肴!接下来,让我们一起走进红烧豆腐干的全球。
一、准备食材,简单易得
开门见山说,制作红烧豆腐干前,我们需要准备一些食材。这次的主要食材有:豆腐干4块、五花肉1斤、小葱2根,还有基础调料盐、生抽和蚝油。是不是觉得这些材料都非常简单易得呢?也许你现在就能在家里找到它们。如果都准备好了,我们就开始动手吧!
二、切块准备,简单步骤
第一步,先把豆腐干清洗干净,接着切成均匀的块状。接着将五花肉切成薄片,厚度大约2毫米,确保肉片熟得快又入味。最终,把小葱切成葱花备用。这样准备职业就完成了,看,经过多简单,大家有任何疑问可以在下方留言哦!
三、炒香肉片,增添美味
接下来,我们要开始正式烹饪了!热锅不加油,直接放入五花肉片,用中火慢慢煸炒,记得要不停翻动哦,这样可以把肉中的油脂煎出来,增添香味。当五花肉两面都呈现出诱人的金黄色后,我们就可以把煎出的油脂留在锅中。而接下来,让豆腐干在这香气四溢的油脂中翻炒均匀,保证每一块豆腐干都能裹上肉香。
四、调味焖煮,入味至极
当豆腐干和五花肉炒匀后,我们要加入调味料!开头来说撒入1茶匙盐,添加2汤匙生抽和2汤匙蚝油,接着翻炒均匀。真的,只要一翻炒,整个厨房都会充满迷人的香气。此时,加上一碗清水,盖上锅盖,用中火焖煮大约8分钟,让豆腐干完全吸收汤汁的味道。是不是有点期待呢?
五、收汁装盘,完美出锅
最终一步,时刻差不多了,打开锅盖看看,锅里的汤汁已经浓稠了。接下来,少许水淀粉可以帮助我们更好地收汁,转大火煮至汁液浓稠,最终出锅时撒上葱花,装盘。一道色香味俱全的红烧豆腐干就做好啦!是不是比外面餐馆的还要好呢?
小编归纳一下
以上就是红烧豆腐干的家常行为了!你觉得这个菜怎么样?非常简单吧,适合各个家庭制作。希望大家可以尝试一下,保证你会爱上这道菜的美味!如果有任何难题,或者你也有其他更好的豆腐干行为,欢迎在下方留言分享哦!感谢你的阅读,我们下次再见!