大家好，今天我想和大家聊一聊“红烧草块鱼的家常行为”。草鱼是我们生活中比较常见的一种鱼，营养又美味，尤其是入秋之后，正是吃鱼的好时节！那么，无论兄弟们准备好了解这道美食的行为了吗？跟着我一起动手吧！

一、准备食材，简单易得

做红烧草块鱼之前，开头来说要准备一些简单的食材。你需要草鱼、葱、姜、香菜、红辣椒，还有一些调味料，比如盐、生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖和鸡精。每一种食材都是为了让这道菜更加美味。哎，听起来是不是就很不错呢？

二、处理草鱼，确保美味

接下来，我们要把草鱼处理干净。开头来说将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净后沥干水分。你可以把草鱼切成大块，放入一个碗里，接着加入葱丝、姜丝和料酒，腌制10分钟。这样做不仅能去腥味，还能让鱼肉更加入味，这样的处理步骤无论兄弟们觉得重要吗？

三、炸鱼块，外脆内嫩

鱼肉腌制好后，我们来给它上点淀粉，确保每一块鱼肉都均匀裹上一层薄薄的淀粉。接着，热锅加油，将鱼肉放入锅中炸至微微泛黄，捞出控油。这个步骤是让草鱼外面更加酥脆哦。大家在炸的时候要小心啊，别让油溅到自己哦！

四、调制酱汁，提味增香

这一环节非常重要，我们需要调制好淋在鱼身上的酱汁。取一个碗，放入三勺生抽、一勺老抽，加适量盐、蚝油、鸡精和白糖，搅拌均匀。接着锅里留少许底油，放入葱段和姜片炒香，接着把炸好的鱼块放进去，倒入刚刚调好的酱汁，再加入适量的清水。大火煮开后转小火炖10分钟。无论兄弟们能想象香味四溢的场景吗？

五、收汁装盘，美味上桌

最终，在炖好后，我们开大火收一下汤汁，撒上红辣椒和香菜末，一道营养丰富、开胃下饭的红烧草块鱼就完成啦！看到这里，无论兄弟们是不是已经开始流口水了呢？这道菜不仅简单，还特别好吃，一定能让无论兄弟们的家人赞不绝口。

用大白话说，红烧草块鱼的家常行为并不复杂，只需简单的步骤，就能做出一道既好看又好吃的美食。大家赶快试试吧！如果无论兄弟们还有其他喜欢的草鱼行为，欢迎在评论区分享哦。每一次的尝试都是在给生活增添色彩！感谢大家的关注，期待我们下次再见！