鱿鱼蒸豆腐的行为，简单又美味！

如果你也像我一样喜欢海鲜，那你一定不能错过这道经典的闽南家常菜——鱿鱼蒸豆腐！这道菜不仅鲜香嫩滑，而且行为超级简单，完全会让你爱上它的！接下来，我们就一起看看鱿鱼蒸豆腐的行为吧！

食材准备，轻松搞定

开门见山说，我们来看看这道菜需要哪些食材。其实很简单！你只需要准备新鲜鱿鱼2只、嫩豆腐1块、适量的姜丝、葱段、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺和少许白胡椒粉。听起来是不是很方便呢？在购买鱿鱼的时候，确保选择新鲜的，这样口感才会更加脆嫩。

鱿鱼处理，去腥提鲜

接下来，就是处理鱿鱼了。开门见山说，将新鲜的鱿鱼去掉内脏和软骨，撕去外膜，接着清洗干净。别忘了，将鱿鱼切成圈状哦！这时候，我们需要用料酒、姜丝和白胡椒粉将切好的鱿鱼腌制10分钟，帮助去腥味，提升风味。你认为这样处理后的鱿鱼会更好吃吗？

豆腐铺底，蒸制绝佳搭配

等鱿鱼腌制好的时候，我们可以开始准备嫩豆腐了。将豆腐切成大致均匀的方块，铺在一个盘子的底部。再把腌制好的鱿鱼圈整齐地摆放在豆腐上，最终淋上蒸鱼豉油，撒上葱段，这样颜色看起来就很诱人了，你是不是也忍不住想要尝一尝？

上锅蒸制，享受美味时刻

锅中放水，水开后就可以把准备好的盘子放进去，大火蒸8到10分钟，直到鱿鱼变色熟透就可以了。出锅后，淋上一些热油，能激发出香味，瞬间让整个厨房都充满诱人的气息。想象一下，那股香味扑鼻而来，真的让人垂涎欲滴！

小贴士，做得更好

在这里，我给大家提供几点小贴士：开门见山说，鱿鱼务必要选择新鲜的，这样口感才会更加脆嫩；接下来要讲，豆腐要选择嫩豆腐，这样吃起来才会滑嫩；最终，蒸制时刻要根据鱿鱼的大致来调整，千万不要蒸太久，不然口感会受到影响哦。

划重点，一道经典的美味

鲜香扑鼻的鱿鱼蒸豆腐就这样完成啦！鱿鱼脆嫩弹牙，豆腐吸收了鱿鱼的鲜味，入口即化，鲜香四溢，让人回味无穷！简单又美味，你也来试试吧！如果你喜欢这道菜，别忘了关注我，解锁更多闽南美食哦！