清蒸仓鱼最正宗的行为，简单又美味！

什么是清蒸仓鱼？

清蒸仓鱼，以其鲜嫩的口感和简单的制作经过，成为了很多人餐桌上的美味。相信大家都吃过清蒸鱼，但你有没有想过最正宗的行为是怎样的呢？今天，我就给大家分享一下清蒸仓鱼最正宗的行为，保证你在家也能轻松做出餐厅级的美味！

材料准备，想吃好鱼可别马虎

在动手之前，先来看看清蒸仓鱼需要准备的材料。我们需要的材料有：新鲜的仓鱼（约4条），姜一段，香葱两根，葱白一段，红辣椒一个，蒸鱼豉油两勺，料酒一勺，盐少许，还有一点食用油。这些材料都很容易找到，不会花太多时刻吧？而且，鱼越新鲜，蒸出来的味道越好哦！

清蒸仓鱼的具体步骤，简单直接

1. 解冻鱼，准备职业：开头来说把仓鱼提前拿出来解冻，不要直接蒸哦！等鱼完全化冻后，把内脏清理干净，同时要在鱼身上划几刀，这样更容易入味。

2. 腌制增味，等待美味：接着，切好姜丝、葱段，放少量盐和一勺料酒，给鱼按摩，腌制大约20分钟。腌制的经过也是等待美味的经过，你会发现鱼的味道越来越丰富。

3. 开始蒸鱼，锁住原汁原味：锅里加上足够的水，烧开后，把经过腌制的鱼放进去，蒸6分钟就可以了。这里要提醒大家，时刻不要蒸太久哦，不然鱼肉会变得很柴，影响口感。

4. 装盘和调味，出色出味：蒸好后，别忘了把盘中的水倒掉，捡掉葱姜丝。接着，淋上蒸鱼豉油，最终用香葱、葱白和红椒装饰一下，再淋上一点热油，这样香气瞬间散发出来，完全是一道视觉与味觉的享受！

小贴士，让你的清蒸仓鱼更完美

想要清蒸仓鱼味道更上一层楼，可以在腌鱼的时候略微加点糖，提升鱼的鲜味。同时，蒸完后一定要注意倒掉多余的水分，这样才能保持鱼的鲜嫩。大家在试的时候，可以根据自己的口味适当调整调料哦！

结束语，一道值得回味的家常菜

清蒸仓鱼，简单又好吃，完全是家庭聚餐或者平日里想犒劳自己的美味菜肴。怎么样？经过上面的分析的步骤，是不是感觉这道菜也很容易上手呢？喜欢吃清蒸仓鱼的朋友，快去尝试一下吧！如果你有什么独特的小妙招，欢迎在下方留言分享给大家哦！