大家好，今天我们来聊聊塔麻鱼的行为。这道美食不仅味道鲜美，而且制作起来非常简单，适合家庭聚餐，适合想要尝试新鲜食材的朋友们。那么，究竟该怎样制作这道美味的塔麻鱼呢？跟着我一起来看看吧！

一、食材准备

开门见山说，我们需要准备一些简单的食材。无论兄弟们可以选择新鲜的塔麻鱼，当然也可以用巴沙鱼代替，毕竟很多地方都能买到。除此之外，我们还需要番茄、蕃茄酱、小葱、生姜、橄榄油、盐、黑胡椒和糖。这些食材你应该都能轻松找到。那么难题来了，无论兄弟们有没有想过用什么别的食材来做塔麻鱼呢？

二、处理食材

准备好食材后，接下来就是处理了。开门见山说，把塔麻鱼的肉用厨房纸擦干，切成块或者片都可以。接着，加入几滴橄榄油、姜丝和黑胡椒腌制15分钟。这一步可以帮助鱼肉更加入味，无论兄弟们觉得腌制的时刻是否可以适当延长呢？

接下来，我们要处理番茄。先将划十字的番茄放在开水中烫一下，这样方便去皮，去掉外皮后切成小块备用。哇！这个步骤是不是感觉特别简单？接着，将腌制好的塔麻鱼放入开水中烫一下，捞出备用，准备好下一步啦！

三、炒制经过

现在，我们来进入炒制的环节。锅中倒入少许油，开大火，把葱圈放进去炒出香味。这个时候，香气是不是已经飘散开来了呢？接着，加入切好的番茄块不停翻炒，直到出汁为止。等到番茄汁炒出来后，再加两勺番茄酱继续翻炒。

当锅中的番茄翻炒得差不多后，加入热水覆盖番茄，接着将烫好的塔麻鱼放入锅中，煮两分钟。此时，可以再回忆一下，无论兄弟们有没有想过塔麻鱼和番茄结合的滋味呢？

四、勾芡与出锅

最终一步是勾芡。大火稍微收一下汁，准备一些玉米淀粉加半碗水混合，制成水淀粉，接着倒入锅中搅拌。这个时候，浓稠的汤汁就会慢慢形成，视觉和味觉都是一种享受哦！最终，再加入一勺糖和少许盐调味，无论兄弟们可以根据自己的口味进行调整。撒上一点葱花，出锅啦！

小编觉得

怎样，以上就是塔麻鱼的行为，是不是特别简单又美味呢？这道菜不仅好吃，还能搭配米饭，完全是家常菜中的一绝。大家可以在家试一试哦！如果无论兄弟们有其他好吃的行为，欢迎在评论里分享给大家，我们一起交流美食的高兴吧！