鱼锅卷子是一道非常受欢迎的美食,尝过的人都对它的鲜美赞不绝口。今天就来和大家分享一下鱼锅卷子的行为,让大家也能轻松在家里享受这道美味。是不是已经开始流口水了呢?那我们赶紧开始吧!
材料准备:轻松搞定
在制作鱼锅卷子之前,开头来说要准备好所需的材料。你需要面粉、酵母粉、鸡蛋以及一些调料。相信大家的厨房里应该都有这些基本食材吧?面粉是主料,因此要准备足够哦!顺带提一嘴,可以根据自己的口味准备一些辣椒面、十三香或者食盐,提味的同时还能增加香气,简直不能更完美了!
处理面团:揉一揉,发一发
接下来,我们要将面粉与少许酵母粉和鸡蛋搅拌在一起。这个步骤其实没有想象中复杂,简单几步就能搞定。将面絮加水,慢慢和成一个面团,接着找个地方让它发酵。等待的时刻虽然有点长,但就当是给自己放个小假吧!当面团发酵好后,你会发现它变得蓬松很多,这时候就可以把它擀成薄薄的大面饼了,这个经过可得小心点哦,不然面饼会不容易变得均匀。
卷制方式:让每一口都美味
擀好面饼后,接下来就是调味啦!在面饼上均匀抹上辣椒面、十三香、食盐和食用油,接着撒上葱花,真的是忍不住想尝一口。接着将面饼卷成卷,再切成小份,最终再卷成麻花状。心动了吗?这么简单的步骤居然能做出美味的卷子。想象一下,吃上一口,外焦里嫩,简直让人陶醉!
最终一步:焖一焖,解馋神器
在鱼锅煮得差不多的时候,将事先制作好的卷子铺在锅的表面,盖上锅盖,焖十五到二特别钟。这里的小窍门就是,不要打开锅盖,否则蒸汽会跑掉,影响口感哦!等时刻到了,卷子的香味会散发出来,仿佛在召唤你。是不是已经迫不及待想要尝一口了呢?
划重点:一口就让你爱上
好了,鱼锅卷子的行为就是这么简单!这道菜不仅色香味俱全,而且制作经过也非常有趣。无论是家人聚会还是朋友相约,鱼锅卷子都是一道值得推荐的美食。你准备好尝试了吗?快动手做起来吧,让大家一起分享这份美味!