水煮龙利鱼是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。很多朋友对于怎样在家做水煮龙利鱼可能还有些疑惑，没关系，今天我就和大家分享一份简单易懂的水煮龙利鱼的家常行为，快来和我一起动手吧！

一、准备好食材

开门见山说，咱们需要准备的材料有：龙利鱼400克、包菜150克、淀粉1勺、红花椒2克、青花椒2克、干辣椒3个、味达美臻品料酒1勺、盐2克、五香粉1克、火锅底料100克、香菜1根。想知道为什么要选这些材料吗？由于龙利鱼肉质鲜嫩，几乎没有刺，特别适合家里小朋友食用。而火锅底料则能为这道菜增添浓厚的风味，简直是绝配！

二、简单的制作步骤

接下来就是制作的步骤了！开门见山说，把龙利鱼切片放在一个大碗里，接着加入1勺味达美臻品料酒、1克五香粉和2克盐，抓匀后腌制30分钟。腌制的时候，我们可以把包菜洗净切丝，准备焯水。

锅中烧水，把包菜放进去焯水1分钟，时刻掌握得当，可以让包菜保持脆嫩哦！焯好后，捞出来放在大碗底部备用。

在腌制龙利鱼的间隙，我们再来准备调料。把干辣椒剪成段，花椒清洗干净。接着在锅中放入火锅底料，小火炒香后加入一碗水，煮个5分钟，汤底就做好了。

三、煮鱼和装盘

这时候，我们要捞出汤中的调料渣，留下浓郁的汤底。麻辣的香气是不是已经满溢出来了呢？接下来把腌制好的鱼片一片一片放入汤中，煮2-3分钟，等鱼肉熟透，散发出美味的香气。

最终，把煮好的鱼和汤盛到焯过水的包菜上面，再把剪好的干辣椒段、花椒和香菜梗放上去。为了增加风味，可以热油泼一下，最终再撒上香菜叶，颜色更加诱人，味道也更丰富。就这样，一道美味的水煮龙利鱼就完成啦！

四、小贴士与营养价格

当然，制作水煮龙利鱼时有几点小贴士大家可以参考哦！搭配的蔬菜可以根据喜好选择，比如豆芽、莴笋、娃娃菜等都是不错的选项。而火锅底料的种类很多，可以挑选自己喜欢的口味来增添多样性。相信这道菜会成为你家餐桌上的一道必备美食！

水煮龙利鱼营养价格也不容小觑哦，含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于预防心脑血管疾病，还能保护我们的视力。让我们在享受美食的同时，也能收获健壮。

希望大家动手试试水煮龙利鱼的家常行为！记得告诉我你做得怎样，或者如果有其他的改良建议，欢迎在下方留言讨论哦！