微波炉作为厨房的好帮手，可以用来做出美味的鱼菜肴。很多朋友可能觉得用微波炉做鱼不够正宗，其实不然！今天就给大家分享一些简单的微波炉做鱼的行为，让你轻松在家完成美味的蒸鱼。准备好了吗？我们开始吧！

技巧一：剁椒蒸鱼

开门见山说，咱们来看看这款剁椒蒸鱼，鲜香四溢，非常适合喜欢辣味的朋友。

材料准备

你需要准备一条新鲜的鱼（比如武昌鱼），一些姜丝、葱丝、花椒、盐，最终还有自制的剁椒。

制作经过

1. 将鱼去鳞去内脏，清洗干净，接着切去鱼鳍和头尾，分成两段。

2. 把鱼身从脊背处切开，这样可以让调料更好入味哦。

3. 将鱼放入碗中，加入盐、姜丝、葱丝、花椒和30毫升黄酒，腌制1小时，让鱼充分入味。

4. 腌制好后，将鱼放在大圆盘上，底下铺点姜丝，再把剁椒均匀洒在鱼身上。

5. 鱼覆盖保鲜膜，用竹签扎多少小洞，放入微波炉中，设定时刻为6分钟。

6. 时刻到了后，小心取出，有油烟哦，可以撒上一些葱丝和热油，瞬间升华！

技巧二：清蒸鱼

如果你更喜欢清淡的口味，清蒸鱼也是个不错的选择。

材料准备

准备一条新鲜的鱼，生姜、葱、盐和少量的料酒。

制作经过

1. 同样先将鱼洗净，去掉鱼鳍和内脏。

2. 在鱼身上划几刀，方便入味。

3. 将盐和料酒均匀抹在鱼身上，再放上一些姜片和葱段。

4. 用保鲜膜包好，记得扎多少小洞以防压力过大。

5. 放入微波炉，加热7分钟，出来后加点热油，就可以享用了！

技巧三：香煎鱼

想要尝试不一样的口味吗？那就来做香煎鱼吧，非常简单！

材料准备

鱼、少量油、盐和黑胡椒。

制作经过

1. 鱼处理干净后，用厨房纸吸干水分。

2. 在鱼身上抹上一层油，再撒上盐和黑胡椒。

3. 用微波炉专用平盘，将鱼放入，设置3分钟。

4. 取出后再放入热油进行简单收汁，味道会更香哦！

拓展资料

看，微波炉做鱼其实非常简单，关键是要选择合适的鱼和调料。无论你喜欢剁椒的辛辣，还是清蒸的清淡，或者香煎的香脆，都能在微波炉中实现。而且，微波炉的使用大大减少了油烟，让你做饭更加轻松。快去尝试一下吧！相信你也能够成为微波炉美食的行家！