油炸豆腐皮卷肉是一道广受欢迎的美味佳肴，外皮酥脆，内里鲜嫩，别提有多满足了！今天我们就来聊聊油炸豆腐皮卷肉怎么做，确保你在家也能轻松做出这道美味的家常菜，快来一起动手吧！

一、准备好食材

开门见山说，我们要明白做油炸豆腐皮卷肉需要哪些食材。主要的食材有油豆皮（豆腐皮）、猪肉和一些调味料。想必大家都知道，好的食材是美味的基础。你可以去市场上买到新鲜的油豆皮和猪肉，别忘了还可以准备一些姜葱，再加上酱油、蚝油、五香粉等调料，它们可是提升这道菜味道的关键哦！

二、制作馅料

接下来就是制作馅料了。将猪肉切成小丁，接着剁成肉末。这一步大家会觉得麻烦吗？其实只要找对切法，快速省事的！在肉末中加入切好的姜葱末，建议不要怕多放，调味更香，随后加入少许料酒，洋葱末，再加上酱油、蚝油和五香粉搅拌均匀。搅拌的时候可以试试看味道，是否合你的口味，记得一定要放足哦！

三、包卷和炸制

制定完馅料后，开始包卷油豆皮吧！将提前浸泡过的油豆皮放在平面上，接下来把刚刚和好的馅料放在豆皮上，注意不要放太多。接着轻轻把豆皮卷起来，尽量压紧，这样炸的时候才能保持形状。听到这里，是否有点期待这道菜的成型呢？

接下来的步骤，就需要准备一个锅了。锅中倒入适量的玉米油，烧热后小心地放入包好的豆腐皮卷。在中火情形下炸至两面金黄，恰到好处的油炸让它们变得外焦里嫩。随着油炸的时刻增加，那种香气是不是已经开始渗透出来自你锅里呢？

四、品尝和享受

当油炸豆腐皮卷肉炸好后，我们就可以装盘享用啦！这一口下去，满满的鲜香味道，脆皮裹着肉馅，口感那叫一个丰富。家人围坐在一起，分享这道美食，不仅仅是味道的享受，更是生活的乐趣。

小编觉得小贴士

今天讲的这些步骤都是为了帮助你了解油炸豆腐皮卷肉怎么做。相信只要你认真跟着做，相信很快你就能左手端着一盘美味，右手招呼朋友们一起来品尝。生活中，总要给自己一些美好的瞬间。而这一道道家常菜，便是最好的陪伴。快来试试吧，希望兄弟们们都能做出美味又健壮的油炸豆腐皮卷肉！